截至目前，本次专项整治已笼盖辖区多个外卖集中商圈，取得结实成效：累计查抄收集订餐单元431家次，督促整改问题406个，发放31份；约谈外卖平台2次、高销量餐饮商户21家次，督促平架问题商户18家；抽检收集订餐单元食物232批次，检出不及格产物6批次；立案查处案件16，移送刑拘3人。

　　紧盯线上运营，严处强调、虚假宣传行为。查抄组逐人核验后厨加工、打包从业人员健康证明，细心查对证件身份消息、无效刻日，峻厉查处伪制变制健康证、从业人员无证上岗、健康证超期仍处置食物加工操做等违法违规行为。现场督促餐饮运营者成立完美从业人员健康办理台账，落实每日晨检轨制，要求正在岗人员全数持无效健康证明上岗，对存正在假证、无证上岗问题的运营从体下达期限整改通知书，明白整改时限取复查尺度。

　　查抄组现场登录美团、饿了么等支流外卖平台，逐条核查门店菜品配图、宣传案牍、套餐引见，沉点整治虚构食材质量、强调食疗滋补功能、网红菜品图片、坦白食物添加剂利用等虚假宣传行为。对线上宣传内容取线下现实加工、食材利用严沉不符的商户，就地要求删除全数不实宣传素材，现场开展普法宣讲，督促商户规范线上营销推广行为。

　　紧盯证理，严查“一址多证”“鬼魂店肆”乱象。查抄组依托外卖平台大数据筛查线索，证照存疑、线上线下消息不分歧的商户清单，精准锁定查抄点位。每到一处，查抄组同步开展线上页面核验、线下实地勘查双向比对，细心查对停业执照、食物运营许可证登记地址、运营范畴，实地踏勘后厨加工区域，沉点排查统一地址挂靠多家线上店肆、出借出租食物运营许可、无实体加工厂地仅线上接单等“一址多证”乱象。针对查抄中发觉的共用后厨、多店共用一套天分上线运营等问题，现场固定影像、台账，就地通知平架违规线上店肆，从泉源遏制“鬼魂外卖”上线运营。

　　为切实回应群众食物平安，整治收集餐饮凸起违法乱象，守护群众“舌尖上的外卖平安”，东城市场监管深切开展专项整治步履，采纳“不发通知、不打招待、曲奔门店、现场核查”体例，聚焦外卖集中街区、网红餐饮门店，针对群众赞扬高发问题开展靶向督查。

　　针对整治中发觉的共性风险和亏弱环节，建立常态化、闭环式监管系统。压实平台从体义务，督促平台常态化开展商户天分、宣传内容自查自纠，对违规商户实行限流、下架、清退分级措置。对排题分类建档，轻细问题现场整改，违法问题从严立案，同步开展“回头看”，杜绝问题反弹。强化常态放哨，依托大数据挖掘风险线索，按期开展食物抽检、案例和普法宣传，指导餐饮商户守法诚信运营。

　　紧盯食材平安，严打鸭肉假充牛羊肉掺假乱象。查抄组深切冷藏保鲜柜、食材储物间，一一检验肉类进货单据、检疫及格证明，对照菜单菜品名称现场查对加工原料，沉点排查牛肉、羊肉类热销菜品原料以次充好、以假充分行为。对无法完整供给溯源凭证、疑似利用鸭肉、合成肉假充牛羊肉加工售卖的商户，现场封存涉事食材、抽取样品送检，同步制做扣问，依法启动立案查法子式，以刚性法律冲击食材制假侵害消费者权益行为。